Autor: Heike

Noch ein paar Tage ohne tierisches Eiweiß, lautete die Empfehlung von Beate, die sich mit Fastenwandern noch ein bisschen besser auskennt als ich. „Wie bitteschön, soll ich dann mein Müsli essen?“ „Mit Wasser?“ WHAT ???? Konnte ich mir beim besten Willen nicht vorstellen, aber ich wollte mich an die Empfehlung halten. Und dann hab ich ein Müslirezept kreiert, dass mir so mega gut geschmeckt hat, dass ich es bis heute jeden Morgen gegessen habe. Und während ich es heute bei Instagram poste, fällt mir auf, dass es vegan ist. Nicht, dass das bei Lebe leichter wichtig wäre. Aber hin und wieder gibt es Teilnehmer, denen es eben doch wichtig ist. Heikes Powermüsli vegan 2 EL Haferflocken 1 EL Leinsamen 1 EL Flohsamenschalen mit kochend heißem…

„Was für ein Marathon in der letzten Woche, so etwas schafft man nur mit Gottes Hilfe.“, schreibt mir C. heute, die Teilnehmerin an den Oasentagen und am Frauenfrühstück in Neustadt war. Stimmt, das Programm war schon straff. Kaum war mein Koffer nach Portugal ausgepackt, musste ich ihn erneut packen. Mittwoch die Süßmaus um 7:00 Uhr zum Zug gebracht und dann Richtung Neustadt zum Frauenfrühstück gefahren. Knapp 200 Frauen warteten um 8:45 Uhr dort auf meinen Vortrag. Dann hatte ich 1 1/2 Tage frei, bevor es am Donnerstagabend mit den Oasentagen und dem Thema „Ganzheitlich leichter leben“ weiterging. Knapp 40 Frauen durfte ich die Tage über begleiten und ich freue mich sehr darüber, dass es allen nicht nur gut gefallen hat, sondern sie auch im Herzen…

Schon der Empfang auf der Quinta Sao Pedro war der Knaller. Ich LIEBE solch ein Ambiente. Und dann noch dieser Sonnenschein im Februar, das war fast nicht zu toppen. Dass sich jemand meinen Koffer unter den Nagel gerissen hat, war da erst einmal nebensächlich. Beate und ich waren eingeladen von Sybille Doelker Correia da Silva zu ihrer Pilotfastenwanderwoche. Es war nicht nur Fasten und Wandern, sondern Erlebnis pur. Mit einem frisch gepressten Orangensaft wurden wir empfangen, später erfuhren wir, dass die Orangen auf der Quinta wachsen, mit Orangensaft wurden wir eine Woche später, wieder verabschiedet. Dazwischen lagen die Gemeinschaft mit der Gruppe, jeden Morgen Atemübungen und Gymnastik an der frischen Luft, oft am hauseigenen Naturpool, Säfte, Suppen, Leberwickel, Chilltime, Vorträge, Wanderungen und Besichtigungen. Beate und ich…

Wir hatten eine Woche Besuch von der Familie meines Mannes und ich wollte gestern, kurz vor ihrem Rückflug eins unserer Lieblingsgerichte auf den Tisch bringen. Gnocchis mit Kirschtomaten Wenn es auch ein recht einfaches Gericht ist, es ist mega lecker und wir lieben es alle. Da mir nicht viel Zeit zum Einkaufen blieb, nahm ich dieses Mal eine andere Sorte mit aus einem Geschäft, in dem ich Gnocchis sonst nicht einkaufe. Schon als ich die Tüten öffnete und die Gnocchis in die Pfanne gab, merkte ich, dass sie eine andere Konsistenz hatten als die, die ich sonst kaufe. Ich hatte Mühe, dass mir die Teile nicht beim Braten alle in der Pfanne zerfallen. Selbst mit dem Schuss mehr Öl wurden sie nicht wirklich knusprig, sondern…