Fleischlos-Challange
Nach meiner Fastenwoche in Lissabon hatte ich ziemlich große Lust ein bisschen mehr vegetarisch zu essen. Jetzt nicht grundsätzlich, aber einfach sehr viel bewusster den Fleischkonsum reduzieren. Kurz darauf kündigt die Süßmaus an, dass sie vorhabe mal für drei Monate auf Fleisch zu verzichten. „Wegen dem Klima….“. Ein paar Tage später die Ansage meiner Freundin C., die mir erzählt, dass sie und ihr Mann sich entschieden haben, sehr viel weniger Fleisch zu essen, gleich mit der Empfehlung eines Kochbuchs. Die Süßmaus und ich haben jetzt in der letzten Woche beschlossen: Die Fleischlos- Challenge machen wir gemeinsam. Meine ganzen Standardrezepte werde ich in Dauerschleife kochen: Kartoffeln mit Quark und Salat Kartoffelgratin mit Salat Gnocchis mit Tomaten und Parmesan und Salat Serbische Bohnensuppe Gebackene Bohnen Linsensuppe…