Monat: November 2021

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    Weil ich einfach heftig bin

    VonHeike

    Das mache ich jetzt nicht ständig, aber in der letzten Zeit hab ich öfter mal ein paar Food-Fotos in meine Story bei Instagram gepostet. Gerade jetzt in der letzten Zeit, wenn ich was aus meiner Bio-Kiste gekocht habe. Oder beim Fermentieren. Oder gestern, also ich das Abschiedsessen der Süßmaus gepostet habe. Weil sie morgen nach Freiburg zieht. Und da frag ich sie natürlich: „Was magst du denn zum Abschied essen?“ Das, was ihr Bruder auch wollte: Dampfnudeln Schickt mir die Süßmaus gestern den Chatverlauf mit ihrer Freundin, die bei ihr in Freiburg um die Ecke wohnt. Ich muss bisschen schmunzeln und weiß jetzt schon, dass ich die Freundin unbedingt mal wieder zum Essen einladen muss. Hin und wieder poste ich ein Bild in der Instagram…

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    Unerwünschte Spuren beseitigen

    VonHeike

    Sie trudeln so langsam ein. Die Anmeldungen für die Lebe-leichter-Kurse ab Januar. Heute schrieb jemand: „Corona hat bei mir leider „unerwünschte Spuren“ hinterlassen!!! Ich melde mich für Januar präsent an.“ Letzte Woche schrieb jemand: „Ich bin in Beates Kurs und von ihrem Stil begeistert. Meine Freundin ist bei dir im Kurs und von deiner Art begeistert. Ich melde mich für Januar per Zoom an.“ Eine fragt:“Ich bin noch nicht sicher, kann ich mir eine Stunde erst einmal anschauen?“ Normalerweise geht das. Aber mit der aktuellen Situation leider nicht. Die Plätze im Zoom sind auf 12 Personen begrenzt. Präsent können es ein klitzekleines bisschen mehr sein, weil ich einen großen Raum habe. Aber auch hier ist nicht unbegrenzt Platz. Und deshalb nehme ich nur verbindliche Anmeldungen…

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    Handgemachtlust

    VonHeike

    Ich fühle mich gerade ein bisschen zurückversetzt in die Zeit, als die Jungs noch klein waren. Schon damals war das Thema Nachhaltigkeit, Bio, Selfmade meins. Du hast mich ständig an der Nähmaschine gesehen und ich war Stammkundin im Spinnrad. Ich weiß gar nicht, ob es die Läden heute noch gibt…..ok, ich hab gerade nachgeschaut. Online gibt es sie auf jeden Fall noch. „Hobbythek“ mit Jean Pütz gehörten damals zu meinen Lieblingssendungen. Das war etwas, was ich mit meiner Schwiegermutter gemeinsam hatte. Wir haben Dinge ausprobiert. Seifen hergestellt, Cremes gerührt, Brot gebacken, uns an Käse und Joghurt versucht, Gemüse eingelegt und Klamotten genäht. Ich dann irgendwann noch Patchwork. Ich hab gestrickt, gebastelt und hatte sogar einen eigenen Gemüsegarten. Ja ich weiß, du kannst es gerade nicht…

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    Gebackener Blumenkohl

    VonHeike

    Das Buch „Deftig vegan*“ hatte mir eine Freundin empfohlen. Nun bin ich allerdings überhaupt nicht der Kochbuchkocher. Meist kommt bei mir auf den Tisch, was ich kenne, was ich denke, was zusammenpasst oder die Empfehlung eines Gerichts von Freundinnen. Und diese Rezepte sind in meinem Rezepte-Ordner. Kochbücher verkümmern bei mir. Dennoch hab ich mir das Buch ausgeliehen um ein paar Inspirationen zum Thema „vegetarische Gerichte“ zu bekommen. Die ersten beiden Rezepte waren „Geht so…..“ Der gebackene Blumenkohl diese Woche war der Knaller. MEGA lecker. Ich hab es ein klitzekleines bisschen anders gemacht, da wir Kapern nicht mögen. Hier mal meine Version: Zutaten: 1 Blumenkohl 2 EL Olivenöl Salz/Pfeffer aus der Mühle 2 EL Oliven 5 getrocknete Tomaten aus dem Glas 2 EL Öl aus dem…

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    Nachhaltig

    VonHeike

    Nachhaltigkeit ist immer mal wieder Thema bei mir. Mal mehr, mal weniger. Gerade wieder mehr. Und das hat jetzt mal hauptsächlich mit meinem Mann zu tun. Ich feiere das gerade ein bisschen und fühle mich um knapp 30 Jahre zurück versetzt. Zu meinen Anfängen von Bio, Nachhaltigkeit und Co. Damals konnte ich bei ihm damit noch nicht punkten. Ich fand einen guten Kompromiss, zumindest was unser Essverhalten betrifft. Aber jetzt hat es und gerade beide gepackt. Und so verrate ich dir in der neuen Podcastfolge mal, wie es dazu kam, was der Bio-Bauer bei uns um die Ecke damit zu tun hat, und was ich zum Thema ganzheitliche Nachhaltigkeit zu sagen habe.     Viel Spaß beim Anhören, hier ist der LINK hm

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    Lass den Feind verdursten

    VonHeike

    Nach dem Frauenfrühstück am Samstag kam eine Frau nach vorne und bat um das Mikrofon. Und dann ließ sie ihr Herz reden. Wie dankbar sie sei, dass das Frühstück durchgeführt wurde, für die ganze Organisation, für den Vortrag, die Liedbeiträge, und dass die Veranstaltung nicht abgesagt wurde. Applaus der 150 Frauen im Saal. Spürbar, dass alle Frauen dankbar waren. Morgen wäre ich eigentlich auch auf einem Frauenfrühstück gewesen. Das Frühstück wurde vor ein paar Wochen in einen Vortrag umgewandelt. Der Vortrag wurde letzte Woche abgesagt. Auch, wenn in vielen Köpfen und Gesprächen wieder von Abstand die Rede ist. Und das vielleicht auch nötig ist, ich bin da kein Experte, ich weiß es nicht. Aber was ich weiß:  Unsere Herzen, die brauchen Nähe. Die verkümmern, wenn…

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    Meine erste Nacht alleine

    VonHeike

    Wann hast du das letzte Mal etwas zum ersten Mal gemacht? Fragen wir unsere Lebe-leichter-Teilnehmer in der Woche Nr. 9 beim Thema „Lebe mit Leidenschaft“. Ist gerade das Thema bei mir in dieser Woche. Und da hab ich heute selber etwas zu erzählen. Hab dieses Wochenende das erste Mal vor einem Frauenfrühstück, auf dem ich als Referentin eingeladen war im Cali übernachtet. Mit allem drum und dran. Wo ich mich denn hinstelle, fragten mich meine Freundinnen. Weiß ich noch nicht, vielleicht einfach vor die Halle. Oder bei jemanden auf den Hof. Ob ich keine Angst habe. Nö. Als ich Freitagabend nach fünf Stunden Fahrt gegen 20:15 Uhr in Philippsthal ankam wurde ich an der Gemeinde erwartet. Kurzes herzliches Hallo mit zwei wundervollen Frauen vom Team….

  • Leidenschaft, Kreativität und Vision

    VonHeike

    Fünf Tage Bremen und Buchholz liegen hinter, zwei Tage Philippsburg vor mir. Ich war ein bisschen aufgeregt vor meinem Vortrag am Samstag. Und ich glaube die Frauen vom Team auch. Wenn nach so langer Pause mal wieder was geht, das ist schon echt spannend. Und dann war alles wunderbar. Die Frauen, die mit Abstand in den Reihen saßen, das Feuer im Hof, dass die Männer der Gemeinde vorbereitet hatten, der Punsch, die Kleinigkeiten, der Austausch, die Gemeinschaft. Ich war das zweite Mal in Buchholz und liebe dieses Frauenteam. Da steckt so viel Leidenschaft, Kreativität und Vision in den Frauen. Das steckt an. Guck mal die Deko: Und Apropos Frauenteam. Da hatten wir doch die Idee, anstatt mit unseren Frauen auf einen Weihnachtsmarkt zu gehen, selber…

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    Ein Weg aus der Esssucht

    VonHeike

    „Dieser Beitrag ist sooo der Hammer.“, schreibt mir eine Frau, die den Podcast diese Woche angehört hat. Und tatsächlich. Ich hab mir die Folge gestern selber angehört und war sehr berührt von dem, was Babsi erzählt hat. Jahrelang hatte Babsi Ebbertz Kleidergröße 48/50 getragen. Eine Diät nach der anderen hat sie absolviert und sich im Laufe ihres Lebens eine Essstörung eingehandelt. Anfang des Jahres 2021 kam dann die Entscheidung: So geht es nicht mehr weiter. Heute trägt Babsi Kleidergröße 38 und traut sich zu sagen, dass sie von ihrer Esssucht geheilt ist. Wie alles begann und wie ihre Geschichte zum Happy End wurde, das verrät sie in dieser Podcastfolge. Eine spannende Geschichte von einer, die die Notbremse zog. hm