Resteverwertung – Gebackene Klöße
Die Festtage sind vorbei, und hin und wieder fragst du dich vielleicht: Wohin mit den Resten? Wenn von allem noch etwas übrig ist, dann ergibt sich eine komplette Mahlzeit. Was aber, wenn es nur zwei Löffel Gemüse sind? Oder eine Kartoffel. Zweieinhalb Klöße. Eine Handvoll Salat. Reste, die keine ganze Mahlzeit sind, integriere ich meistens in mein Abendessen. Gemüse schmeckt abends auch gut zur Scheibe Brot. Einfach kalt dazu genießen. Ich gebe häufig einen TL Salatsoße drüber. Kartoffeln in Scheiben geschnitten, ein hart gekochtes Ei und etwas Salat mit Salatsoße ist abends ein genialer kleiner Teller. Muss ja nicht immer Brot sein. Tja und letztens, da hatte ich richtig viel Klöße übrig. Weil mein Mann und ich nur noch zu zweit sind. Natürlich weiß ich,…