Lebe leichter

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    Nichts schmeckt so gut

    Nach einem ausnahmereichen Dezember inklusive Weihnachtsköstlichkeiten liebe ich es, ab 1. Januar wieder geregelte drei Mahlzeiten mit einem Teller zu haben. Wobei ich schon zugeben muss, dass das Frühstück am Besten klappt. Oder? Beim Frühstück ist noch alles ok. Bei mir gibt’s sechs mal die Woche Müsli. Auch das Mittagessen ist akzeptabel. Bei mir kommt ja immer Gemüse oder Salat mit auf den Teller. Ohne geht gar nicht. Und ein Mini. Dann kommt der Abend. Abends könnte ich, wenn ich der Lust und dem Appetit nachgeben würde rund um mich herum futtern. Brötchen, Salat, noch bisschen Nachschlag vom Salat. Vielleicht noch ein Apfel. Bisschen Nüsse wegen guter Fette und so, ach und wo die Schublade erstmal geöffnet ist, noch ne Handvoll Trockenfrüchte. Die müssen ja…

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    Der Tag nach Weihnachten

    So viele E-Mails wie in diesem Monat haben meine Lebe-leichter-Teilnehmer, die in meinem Newsletter-Verteiler sind noch nie von mir bekommen. Aber dieses Jahr hatte M. einer unserer Coachs die geniale Idee, einen Lebe-leichter-Adventskalender zu gestalten. 23 Coachs, Beate und ich haben Rezepte, Motivationen, Bastelideen, Weihnachtsgeschichten und einiges mehr beigetragen und S. hat diese Beiträge wunderschön aufbereitet. Und so bekamen meine Teilnehmer jeden Tag Post. Ich hab richtig viel positives Feedback erhalten und war selber sehr begeistert von der Kreativität unserer Coachs. Wir haben einfach die BESTEN. Die 24 Türchen sind geöffnet aber M. hatte die Idee, noch einen Beitrag für den 27. zu gestalten. Weil wir doch alle einen Tag nach Weihnachten ein bisschen Motivation und Ermutigung gebrauchen können. Also hab ich heute die letzte…

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    Zeit für gutes Zeug

    Fahrradfahren gehört nicht so wirklich zu meinen Lieblingssportarten. Aber ich bin wohl noch nie so viel gefahren, wie in den letzten Wochen. Und das liegt jetzt nicht an meiner ach so sportlichen Ader, die übrigens gerade etwas zu Wünschen übrig lässt. Eher aus dem guten Gefühl, dass Fahrradfahren keinen Sprit verbraucht. Was auf der einen Seite meinen Geldbeutel schont und zum anderen die Umwelt. Bei jeder Fahrt, die vor mir liegt frage ich mich: Geht das auch mit dem Fahrrad? Hin und wieder muss ich mit nein entscheiden, aber sehr viel öfter mit ja. Und stelle fest, umso öfter ich mich aufs Rad schwinge, umso selbstverständlicher wird es. Mit Regenhose geht es sogar bei Nieselregen, aber diese Woche feiere ich den Sonnenschein. Und ja, mit…

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    Blessed

    Heute sind meine Lebe-leichter-Kurse zu Ende gegangen und ich habe ein kleines Abschlussstatement in allen fünf Gruppen gehalten. Meine sechs Strategien zum Glücklichsein aus dem Buch Trau dich zusammengefasst. Nicht nachtragen Vergeben Nicht neidisch sein Zufriedenheit und Dankbarkeit Du darfst glücklich sein Das Leben findet jetzt statt Darf ich glücklich sein, frage ich mich gerade immer mal wieder. In dieser Zeit, in der unsere Welt so in Aufruhr ist. In der es so viel Not gibt und Unsicherheiten. Ja ich darf. Ich darf glücklich sein, dennoch. Oder vielleicht gerade deshalb. In alledem richte ich meinen Blick auf meine Segnungen. Und von denen habe ich reichlich. Und ja, ich habe auch Herausforderungen, aber um die gehts gerade nicht. Mein Fokus liegt auf dem, wofür ich dankbar bin….

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    Weil ich einfach heftig bin

    Das mache ich jetzt nicht ständig, aber in der letzten Zeit hab ich öfter mal ein paar Food-Fotos in meine Story bei Instagram gepostet. Gerade jetzt in der letzten Zeit, wenn ich was aus meiner Bio-Kiste gekocht habe. Oder beim Fermentieren. Oder gestern, also ich das Abschiedsessen der Süßmaus gepostet habe. Weil sie morgen nach Freiburg zieht. Und da frag ich sie natürlich: „Was magst du denn zum Abschied essen?“ Das, was ihr Bruder auch wollte: Dampfnudeln Schickt mir die Süßmaus gestern den Chatverlauf mit ihrer Freundin, die bei ihr in Freiburg um die Ecke wohnt. Ich muss bisschen schmunzeln und weiß jetzt schon, dass ich die Freundin unbedingt mal wieder zum Essen einladen muss. Hin und wieder poste ich ein Bild in der Instagram…

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    Unerwünschte Spuren beseitigen

    Sie trudeln so langsam ein. Die Anmeldungen für die Lebe-leichter-Kurse ab Januar. Heute schrieb jemand: „Corona hat bei mir leider „unerwünschte Spuren“ hinterlassen!!! Ich melde mich für Januar präsent an.“ Letzte Woche schrieb jemand: „Ich bin in Beates Kurs und von ihrem Stil begeistert. Meine Freundin ist bei dir im Kurs und von deiner Art begeistert. Ich melde mich für Januar per Zoom an.“ Eine fragt:“Ich bin noch nicht sicher, kann ich mir eine Stunde erst einmal anschauen?“ Normalerweise geht das. Aber mit der aktuellen Situation leider nicht. Die Plätze im Zoom sind auf 12 Personen begrenzt. Präsent können es ein klitzekleines bisschen mehr sein, weil ich einen großen Raum habe. Aber auch hier ist nicht unbegrenzt Platz. Und deshalb nehme ich nur verbindliche Anmeldungen…

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    Gebackener Blumenkohl

    Das Buch „Deftig vegan*“ hatte mir eine Freundin empfohlen. Nun bin ich allerdings überhaupt nicht der Kochbuchkocher. Meist kommt bei mir auf den Tisch, was ich kenne, was ich denke, was zusammenpasst oder die Empfehlung eines Gerichts von Freundinnen. Und diese Rezepte sind in meinem Rezepte-Ordner. Kochbücher verkümmern bei mir. Dennoch hab ich mir das Buch ausgeliehen um ein paar Inspirationen zum Thema „vegetarische Gerichte“ zu bekommen. Die ersten beiden Rezepte waren „Geht so…..“ Der gebackene Blumenkohl diese Woche war der Knaller. MEGA lecker. Ich hab es ein klitzekleines bisschen anders gemacht, da wir Kapern nicht mögen. Hier mal meine Version: Zutaten: 1 Blumenkohl 2 EL Olivenöl Salz/Pfeffer aus der Mühle 2 EL Oliven 5 getrocknete Tomaten aus dem Glas 2 EL Öl aus dem…

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    Nachhaltig

    Nachhaltigkeit ist immer mal wieder Thema bei mir. Mal mehr, mal weniger. Gerade wieder mehr. Und das hat jetzt mal hauptsächlich mit meinem Mann zu tun. Ich feiere das gerade ein bisschen und fühle mich um knapp 30 Jahre zurück versetzt. Zu meinen Anfängen von Bio, Nachhaltigkeit und Co. Damals konnte ich bei ihm damit noch nicht punkten. Ich fand einen guten Kompromiss, zumindest was unser Essverhalten betrifft. Aber jetzt hat es und gerade beide gepackt. Und so verrate ich dir in der neuen Podcastfolge mal, wie es dazu kam, was der Bio-Bauer bei uns um die Ecke damit zu tun hat, und was ich zum Thema ganzheitliche Nachhaltigkeit zu sagen habe.     Viel Spaß beim Anhören, hier ist der LINK hm

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    Ein Weg aus der Esssucht

    „Dieser Beitrag ist sooo der Hammer.“, schreibt mir eine Frau, die den Podcast diese Woche angehört hat. Und tatsächlich. Ich hab mir die Folge gestern selber angehört und war sehr berührt von dem, was Babsi erzählt hat. Jahrelang hatte Babsi Ebbertz Kleidergröße 48/50 getragen. Eine Diät nach der anderen hat sie absolviert und sich im Laufe ihres Lebens eine Essstörung eingehandelt. Anfang des Jahres 2021 kam dann die Entscheidung: So geht es nicht mehr weiter. Heute trägt Babsi Kleidergröße 38 und traut sich zu sagen, dass sie von ihrer Esssucht geheilt ist. Wie alles begann und wie ihre Geschichte zum Happy End wurde, das verrät sie in dieser Podcastfolge. Eine spannende Geschichte von einer, die die Notbremse zog. hm