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    Spaghetti, Zucchini mit Knoblauch und Öl

    VonHeike

    Und wo wir schon bei Rezepten sind, schicke ich dir gleich noch eins. Mein Mann liebt Nudeln mit Knoblauch und Öl. Mir ist das zu fettig, deshalb gibt es für mich die leichte Alternative: Spaghetti, Zucchini mit Knoblauch und Öl 100 g Spaghetti 1 Zucchini 1 Knoblauchzehe 1 EL Olivenöl Salz Chili 2 TL Parmesan Spaghetti nach Packungsvorschrift kochen. 1 Zucchini mit dem Spiralschneider schneiden und in eine Schüssel geben. Mit kochendem Salzwasser übergießen und ca. 4 – 5 Minuten stehen lassen. In der Zwischenzeit, Olivenöl mit Knoblauch, Salz und etwas Chili ganz kurz erhitzen, so dass der Knoblauch nicht braun wird. Nudeln und Zucchini abgießen, mit dem Öl vermischen Mit dem Parmesan bestreuen. Dazu gerne noch ein kleiner Salat hm

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    Ofenpfannkuchen mit Gemüse & Feta

    VonHeike

    Wie versprochen gibt es hier das Rezept vom Ofenpfannkuchen.   Ofenpfannkuchen mit Gemüse & Feta für 3 Personen Um diesen XXL-Pfannkuchen kümmert sich der Ofen ganz alleine 1 EL Öl 1 große Möhren 1 rote Paprikaschote 1/2 Bund Lauchzwiebeln Weiteres Gemüse nach Wunsch (Pilze, Zucchini, Aubergine, Mais) 150 g Feta 85 g Mehl 1 TL Backpulver 3 große Eier ⅛ l Milch 50 ml Mineralwasser mit Kohlensäure Salz Petersilie und Schnittlauch 275 g Schmand, Salz und Pfeffer Backblech mit Backpapier auslegen und mit Öl beträufeln. In den Backofen schieben und vorheizen (200 °C/Umluft: 175 °C). Möhren und Paprika schälen bzw. putzen, waschen und in feine Streifen schneiden. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Feta zerbröckeln. Weiteres Gemüse putzen und kleinschneiden. Für den Teig Mehl,…

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    Predigt online

    VonHeike

    Ob ich nicht mal einen Body Spirit Soul Vortrag online halten könne. Oder einen Body Spirit Soul Kurs per Zoom. Fragen mich immer mal wieder meine Lebe-leichter-Teilnehmer. So auch gerade R. aus meinem aktuellen Kurs. Und M. fragte mich, ob ich in ihrer Gemeinde auch predigen könne, wenn ich mal zu einem Frauenfrühstück eingeladen werde. Sie hätte sich gerade eine Predigt von mir bei YouTube angeschaut. Body Spirit Soul online ist eher nicht so mein Ding. Aber am letzten Wochenende in Rosenheim wurde die Predigt per Livestream ausgestrahlt, und sie bleibt eine kurze Weile online. Da gehts um’s Thema „Vor allem behüte dein Herz“ Unser Body Spirit Soul Leitvers aus Sprüche 4, 23 Falls du mal reinschauen möchtest: https://www.youtube.com/watch?v=6PTmF8VQCUs hm

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    Foto fürs Rezept

    VonHeike

    Seit Beginn des Jahres posten Beate und ich wöchentlich im Wechsel ein Rezept auf der Lebe-leichter-Seite, bei Instagram und Facebook. Und jedesmal muss ein passendes Foto her. Das hast du natürlich nicht immer sofort zur Hand. Manchmal werden wir im Internet fündig, manches ist so speziell, da muss ein eigenes her. Gestern zum Beispiel, da lachte mich der Ofenpfannkuchen an, den U. in meinem aktuellen Lebe leichter Kurs als Rezept zur Verfügung gestellt hat. Dachte so, bevor ich jetzt im Internet auf die Suche nach einem geeigneten Foto gehe, gibt’s das heute zum Mittagessen. Kurzer Blick in den Kühlschrank. Bis auf Eier war alles da. Wie gut, dass wir einen Eierhof im Dorf haben. Übrigens das einzige Geschäft hier 😉 Und so hab ich mal…

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    Nicht nur das Wetter war schön

    VonHeike

    Wie erwartet war das Wetter am Wochenende traumhaft. Schon auf der Autobahn nach einer Kurve die Voralpen in Sicht kamen, ging mir das Herz auf. Bayern an der Grenze von Österreich ist echt wunderschön. Und dann gibt’s da auch noch einen See neben dem anderen. Mein Mann und ich genossen den Luxus einer Ferienwohnung und gleich noch die wirklich nette Begegnung mit unseren Gastgebern. Schlossbesichtigung und Bummel über die Frauen- und Herreninsel auf dem Chiemsee, abends ein Restaurantbesuch mit unseren Bekannten, Samstagnachmittag ein Bummel durch das sonnendurchflutete Rosenheim. Krönender Abschluss war die Weißweinschorle mitten in der Rosenheimer Innenstadt. Und wenn dann beim Frauenfrühstück und -abend noch die Herzen aller Frauen berührt werden, dann fühlt sich gerade alles richtig an. Ein bisschen aufgeregt war ich vor…

  • Umgeplant

    VonHeike

    Eigentlich hatten wir direkt nach Ostern 2 1/2 Wochen Urlaub geplant. Dann kam eine Anfrage von Spring, ob ich dort 4 Workshops halten könne. Spring ist einfach ziemlich cool, und da habe ich sehr gerne zugesagt. Also verkürzt sich unser Urlaub auf 2 Wochen. Wir wollten unsere erste große Reise mit dem Cali unternehmen. Richtung Nizza und dann an der Küste entlang nach Barcelona. Oder vielleicht auch Richtung Holland. Eigentlich wollten wir das am Tag unserer Abreise entscheiden. Mit Cali sind wir einfach so mega flexibel und ich glaube jetzt auch nicht, dass Ende April die Campingplätze so super überladen sind. Wobei….man weiß es nicht 😉 Gestern dann ein Gespräch mit meinem Mann. Ob er nicht mal bitte mit dem M. telefonieren könne, damit unser…

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    Der nötige Kick

    VonHeike

    Ich liebe es Menschen zu ermutigen, ihr bestes Leben zu leben. Letzte Woche rief mich Herr R. an. Vor einem halben Jahr habe er eine Predigt von mir im Internet gesehen, in der ich die Power Hour erkläre. Das habe ihn so sehr berührt, dass er sich die Body Spirit Soul Bibel gekauft hat, in der die Power Hour ausführlich erklärt wird. Am Telefon erzählte er mir, dass er mich nicht lange stören aber mir unbedingt danken wolle. Noch nie in seinem Leben habe er so deutlich die Stimme Gottes gehört. Gestern Abend bekamen Beate und ich Post von einem unserer Lebe-leichter-Coachs aus der Schweiz. Wenn ich solche Mails lese, dann funkeln mir die Augen vor lauter Freude, was wir in Menschen auslösen. Und weil…

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    Rosenheim

    VonHeike

    Gleich drei Vorträge halte ich am Wochenende in Rosenheim. Samstagmorgen ein Frauenfrühstück – Thema: Body Spirit Soul – Ganzheitlich leichter leben Samstagabend ein Frauenabend – Thema: Trau dich glücklich zu sein Sonntagmorgen Predigt in der Evangelisch Freikirchlichen Gemeinde Rosenheim – Thema: Vor allem behüte dein Herz Und weil C. mich und meinen Mann gleich noch in ihre Ferienwohnung eingeladen hat, hängen wir einen Tag dran und fahren morgen schon. Besuchen Freitag die Frauen- und Herreninsel auf dem Chiemsee und gehen abends mit Bekannte essen, die neben uns ein Haus auf Sardinien haben und in Rosenheim wohnen. Da lohnt sich zumindest die Anfahrt bei den aktuellen Spritpreisen…..und das Wetter wird schön. hm