Lieblingssommergericht

„Wir könnten Sommerrollen machen.“, schlug N. letzte Woche vor, als ich mit ihr das Rezept für unser Agape-Café besprach. Keine Ahnung was das ist, aber es hörte sich gut an und das Foto sah auch vielversprechend aus:

HIER kannst du sehen, wie wir die gemacht haben. Spul bis 2:06:00 vor, dann kommst du direkt zum Rezept.

Hab die Teile gleich für unser Pfingstpicknick ausprobiert und was soll ich sagen: LIEBLINGSSOMMERGERICHT

 

Absolut leicht

gesund

lecker

praktisch für unterwegs

fürs Büro

für Gäste (da kann sich jeder seine eigenen Rollen drehen)

Wichtig ist eine gute Soße dazu. Die Erdnusscreme würde ich dir jetzt als Lebe-leichter-Coach nicht empfehlen. Der Sojasoßendipp ist der Knaller.

Sojasoßendip:

1 große Knoblauchzehe

1 rote Chilischote

5 EL Sojasoße

Saft 1/2 Limette

1-2 TL Rohrzucker

Eine Süß-Sauer-Soße passt bestimmt auch.

Und hier findest du das komplette Gericht: https://sallys-blog.de/Sallys-Blog/Herzhafte-Rezepte/Vorspeisen-Snacks/Sommerrollen/Salat-to-Go/gesunder-Sommersnack

Hab gestern gleich mal einen Vorrat an Glasnudeln und Reisblättern gekauft und mir zum Abendessen ein paar Rollen mit Avocado gedreht. Fragt mich mein Mann, ob ich ihm auch welche gemacht habe.

Nö – aber ist alles im Kühlschrank, da kann sich jeder bedienen.

hm