Coversieger

„Du führst ein echtes Luxusleben meine Liebe“, kommentierte Beate meinen Status bei WhatsApp vor zwei Wochen. Ich war zusammen mit meiner Freundin C. bei der Vorstellung der Theateraufführungen für die kommende Saison. Eigentlich sollte mein Mann da noch mit, schließlich gehe ich dann mit ihm ins Theater. Aber der hatte keine Lust. Lust hatten wir zwei eigentlich auch nicht. Die Veranstaltung fing spät an, es war total mieses Wetter, und eigentlich wäre das Sofa zu Hause gemütlicher. Es war schon ein Aufraffen. Aber so ist das manchmal. Hin und wieder müssen wir uns etwas aufraffen, um ein bisschen Luxus zu genießen. Wenn ich genau hinschaue, dann genieße ich schon ziemlich viel Luxus. Mit meinen fast 53 Jahren bin ich noch ziemlich fit und gesund, darf…

Hallo Heike, vielen Dank für die tollen Rezepte, die Du an uns weitergibst. Ich habe mal ’ne Frage bzgl. des Nudelteigs: hast Du eine Nudelteig-Maschine oder manuelle Hilfe, damit die Nudeln ihre Form bekommen? Müssen diese dann noch „getrocknet“ werden, oder wie kann ich mir das vorstellen? Vielleicht kannst Du kurz auf die Frage eingehen.   schreibt mir eine Blogleserin. Ich hab ihr gleich geantwortet, aber vielleicht interessiert dich das auch. Ich habe seit ein paar Jahren einen Pastamaker. Und bin SO zufrieden damit. Einfach Mehl/Gries, Ei und Wasser oben einfüllen….nach 3 Minuten kommt der Teig aus der Maschine. Du schabst ihn nur noch ab. In der Zeit hat das Wasser im Topf gekocht. Nudeln rein und ein paar Minuten später hast du frische Pasta….