|

Widerstand zwecklos

VonHeike

„Kauf nichts ein und back nichts, dem du nicht widerstehen kannst.“, empfehlen wir unseren Lebe leichter Teilnehmern. Ich weiß sowas natürlich auch. ABER, hin und wieder überkommt es mich. Dann back ich doch. Und dann immer gleich so Sachen, bei denen ich weiß, dass ich schwach werde. Könnte ich da einfach nur ein Stück von essen. Tja, dann wär’s einfach. Kann ich eher selten.

Und so wird mir hin und wieder zum Verhängnis, dass ich das Rezept des weltbesten Hefezopfs habe.

Denn auch, wenn er öfter ein bisschen aus der Form gerät, er schmeckt einfach so legendär. Einfach so, noch besser mit Butter oder Nutella. Es ist wirklich nichts für mich. Und für dich auch nicht.

Und dennoch, hin und wieder gönn ich mir:

Hefezopf:

  • 250 g Milch
  • 1 Würfel Hefe
  • 40 g Butter
  • 540 g Mehl
  • 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
  • 1 TL Salz
  • 60 g Weißwein
  • 100 g Zucker
  • 1 Eigelb
  • 1 EL Kondensmilch

Hefe mit etwas von dem Zucker in der warmen Milch  erwärmen und kurz stehen lassen. Mit den restlichen Zutaten zu einem Hefeteig verarbeiten. 1 – 2 Stunden an einem warmen Ort gehen lassen. Anschließend den Teig nochmals gut durchkneten und einen Zopf formen. Ei mit Kondensmilch verquirlen und den Zopf damit bestreichen. Nochmals ca. 20 – 30 Minuten gehen lassen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Ober/Unterhitze ca. 30 Minuten backen.

Aber sag nicht, ich hätte dich nicht gewarnt….

hm

Ähnliche Beiträge

  • |

    Geimpft oder nicht geimpft

    VonHeike

    Ich stehe in der Apotheke und lasse mir mein drittes Impfzertifikat aushändigen. Ich bin geboostert. Seit zwei Wochen. Nebenwirkungen hatte ich bei den ersten beiden Impfungen nicht. Bei der dritten leichte Kopfschmerzen. Ich gehöre nicht zu denjenigen, die gleich mit Enthusiasmus ihren Arm ausgestreckt haben, bin allerdings auch kein Impfgegner. Und hab mich natürlich auch mit der Thematik beschäftigt. Meine Entscheidung hatte vor allen Dingen etwas mit Solidarität zu tun. Aber ein bisschen Egoismus war auch dabei. Ich kann meinen Job nicht mehr machen, wenn ich nicht geimpft bin und komme ohne Test nicht mehr ins Ausland. Aber offen gesagt, will ich das auch überhaupt nicht diskutieren oder rechtfertigen. Ich hab es so entschieden, andere entscheiden es anders. Ende Stehe da also heute in der…

  • | |

    Mal wieder gepredigt

    VonHeike

    Ob ich Lust hätte, am 8. Januar zu predigten, fragte mich unser Sohn vor ein paar Wochen. „Du könntest über Body Spirit Soul predigten. Das kennen viele noch gar nicht, weil wir so viele neue Leute in der Kirche haben. Und es wäre auch cool, wenn du das mal vorstellst. Klar, warum nicht. Und dazu passte dann einfach auch die Jahreslosung, weil sie mich selber mitten ins Herz getroffen hat. 1. Mose 16,13 Du bist ein Gott, der mich sieht.  Kannst du gerne anschauen: hm

  • | |

    In love with Jesus

    VonHeike

    Sitze heute Morgen in meinem Sessel und notiere das Datum in mein Notizbuch, bevor ich mit dem Bibellesen starte, halte einen Moment inne und dann registriere ich: Es ist der 5. April 2020. Heute vor 35 Jahren hab ich mich in einem Karfreitagsgottesdienst bewusst für ein Leben mit Jesus entschieden. Die ganze Geschichte steht in unserem Buch Body Spirit Soul. Schreib das später in unsere Agape-Ladies-Whatsappgruppe, nachdem ich allen einen schönen Gottesdienst gewünscht hatte. Ein paar Minuten später kamen mir die Tränen:   weil ich in Gedanken die Frauen aus unserer Gruppe durchging, die durch mich zum Glauben gefunden haben. Es sind 15 Frauen von 63, und das sind nur die Frauen, die in unsere Kirche kommen…..und die Männer sind da auch noch nicht dabei……das…

  • | |

    Und plötzlich ist es Krebs

    VonHeike

    Herbst 1993. Das Telefon klingelte, am anderen Ende ist die Praxis meines Gynäkologen. Die Sprechstundenhilfe sagte mir, dass das Ergebnis meiner Krebsvorsorgeuntersuchung da sei, ich hätte einen PAP 4 b und ob ich damit schon einmal etwas zu tun gehabt hätte….. Ich war sprachlos und bin damals aus allen Wolken gefallen. Bei mir wurde Gebärmutterhalskrebs festgestellt. Ich unterzog mich mehreren Untersuchungen, ein Termin im Krankenhaus wurde gemacht und dann wurde ich durch Gebet spontan geheilt. Das war ein sehr krasses Wunder, was ich damals erlebt hatte. Die Geschichte steht in ganzer Länge in unserem Buch Body Spirit Soul. Der Moment, in dem du die Diagnose Krebs bekommst zieht dir immer zuerst einmal den Boden unter den Füßen weg. Ich habe damals Heilung erlebt, eine Freundin…

  • | |

    Gute und schlechte Nachrichten

    VonHeike

    Es gibt gute und schlechte Nachrichten diese Woche. Die schlechten: 1. Meine Waschmaschine ging vor zwei Tagen kaputt. 2. Für die Lebe-leichter-Ausbildung ab morgen gab es kurzfristig drei Absagen und einen ungeklärten Standort. 3. Das Unkraut in meinem Garten wuchert ins Endlose. 4. Die Waage zeigte Anfang der Woche dann doch ein bisschen mehr an. Die guten: 1. Mein Mann hat die Maschine repariert. 2. Die Ausbildung wird verschoben und so habe ich morgen zwei unerwartet freie Tage. 3. Mich hat der Ehrgeiz gepackt und ich wühle mich durch unseren Garten. Einen ganzen Hänger voll hab ich aus den Beeten entfernt. Ohne Murren und Klagen – mit einem Lied auf den Lippen 😉 Wer mich kennt, der weiß, dass das einem Wunder gleicht. Und heute…

  • | |

    Ist der Teller leer, gibts nichts mehr.

    VonHeike

    Die Sache mit den selbst gebackenen Broten hat einen Haken. Sie sind einfach so mega lecker, da fällt es mir echt schwer, bei einer Scheibe zu bleiben. Wenn frisch gebackenes Brot vor mir liegt, brauche ich fast nichts anderes. Vielleicht bisschen Butter, oder Erdnusscreme, aber mir würde Brot schon reichen. Exil mit Wasser und Brot wäre für mich keine Strafe. Ok, ich schweife etwas ab. Ich also gestern das Brotrezept von Sina ausprobiert, und was soll ich sagen: Verführung pur: Aber mit einer guten Strategie, bekommst du das auch mit dem Brot gut hin. Bei Lebe leichter muss die Scheibe ja auf den Teller passen. Und wie sagte letztens eine Teilnehmerin: Ist der Teller leer, gibts nichts mehr. Genieße Brot, aber in Maßen. Aber verwechsele…

2 Kommentare

  1. Hallo Heike

    Da ich (ja bekanntlich) aus der Schweiz bin … Kannst du mir sagen, wie viele Gramm Vanillepuddingpulver das denn sind, die du dem Zopf beigibst?

    Herzliche Grüsse

    Helena

Die Kommentare sind geschlossen.