|

Widerstand zwecklos

VonHeike

„Kauf nichts ein und back nichts, dem du nicht widerstehen kannst.“, empfehlen wir unseren Lebe leichter Teilnehmern. Ich weiß sowas natürlich auch. ABER, hin und wieder überkommt es mich. Dann back ich doch. Und dann immer gleich so Sachen, bei denen ich weiß, dass ich schwach werde. Könnte ich da einfach nur ein Stück von essen. Tja, dann wär’s einfach. Kann ich eher selten.

Und so wird mir hin und wieder zum Verhängnis, dass ich das Rezept des weltbesten Hefezopfs habe.

Denn auch, wenn er öfter ein bisschen aus der Form gerät, er schmeckt einfach so legendär. Einfach so, noch besser mit Butter oder Nutella. Es ist wirklich nichts für mich. Und für dich auch nicht.

Und dennoch, hin und wieder gönn ich mir:

Hefezopf:

  • 250 g Milch
  • 1 Würfel Hefe
  • 40 g Butter
  • 540 g Mehl
  • 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
  • 1 TL Salz
  • 60 g Weißwein
  • 100 g Zucker
  • 1 Eigelb
  • 1 EL Kondensmilch

Hefe mit etwas von dem Zucker in der warmen Milch  erwärmen und kurz stehen lassen. Mit den restlichen Zutaten zu einem Hefeteig verarbeiten. 1 – 2 Stunden an einem warmen Ort gehen lassen. Anschließend den Teig nochmals gut durchkneten und einen Zopf formen. Ei mit Kondensmilch verquirlen und den Zopf damit bestreichen. Nochmals ca. 20 – 30 Minuten gehen lassen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Ober/Unterhitze ca. 30 Minuten backen.

Aber sag nicht, ich hätte dich nicht gewarnt….

hm

Ähnliche Beiträge

  • Lieblingsoutfit

    VonHeike

    Werde ich gestern von Instagram an ein Ereignis vor genau 1 Jahr erinnert. Wollte das schon weg klicken, da muss ich doch etwas schmunzeln. Trage das gleiche Outfit wie vor einem Jahr am 11.10. Und auch mein Mann hat dasselbe Hemd an.   Während wir vor einem Jahr im Theater waren, war es gestern der Gottesdienst und abends ein Date mit der Süßmaus. Ein Foto haben wir abends nicht gemacht, aber du kannst mir glauben, es war ein besonderer Moment. Wenn das Kind die Eltern vom ersten Gehalt zum Essen einlädt 🙂 hm

  • | |

    Ingwer-Zimt-Zitrone

    VonHeike

    Gerade die letzten Geschenke verpackt, will ich es mir in meinen Lieblingssessel mit meinem momentanen Lieblingsgetränk gemütlich machen, da denke ich an dich. Und überlege mir, dass du dir diese Vitaminbombe auch mal zubereiten könntest. Ist nicht nur sehr lecker sondern auch gesund: Heiße Ingwer-Zimt-Zitrone  1/2 ausgepresste Zitrone, etwas Süßstoff (ok, der ist nicht so gesund, du könntest auch Birkenzucker nehmen) 1 Stück Ingwer und 1/2 Zimtstange in eine Tasse geben, mit kochend heißem Wasser übergießen, 5 Minuten ziehen lassen und dann den Ingwer und die Zimtstange rausnehmen.   Hab einen schönen Abend, und genieß den 4. Advent. hm

  • | |

    Fast normal

    VonHeike

    Mein Leben nimmt wieder Fahrt auf. Mein Urlaub war ja schon gespickt mit Arbeit, und auch die letzte Woche hatte es ordentlich in sich. Aber diese Woche startet mein „normales“ Leben. Start meiner Lebe-leichter-Kurse, Radiointerview, Anfragen für Frauenfrühstücke 2022 trudeln ein, nächste Woche dann ein Treffen bei den Marburger Medien und eins mit dem freien Redaktionsteam der Lydia, danach die Woche Unterricht an drei Tagen im Monbachtal. Fühlt sich alles fast wieder normal an. Wären da nicht die Masken, der Abstand, die Hygieneregeln und die Beschränkung bei Events. Aber zumindest läuft es langsam wieder an. Letztes Jahr um diese Zeit hatte ich mal während einer Power Hour den Eindruck, dass im März 2022 die Pandemie vorbei ist und alles wieder normal läuft. Mit dem Bibelvers…

  • Die Sache mit dem Müll

    VonHeike

    Ob wir uns nicht zu viel vorgenommen haben. Fragte mich unser Sohn am Telefon. Ihr seht nicht so entspannt aus. Mein Mann und ich sind uns einig. Es waren vier anstrengende Wochen hier. Bis auf die Wochenenden haben wir von morgens bis abends auf der Baustelle gearbeitet. Mein Mann hat natürlich das Meiste gemacht, aber ich war genauso involviert und hab nebenbei noch „normal“ gearbeitet. Lebe- leichter- Kurse gegeben, Podcast aufgenommen, Beiträge und Newsletter geschrieben, E-Mails beantwortet mit Beate telefoniert und alles, was sonst noch so anfällt. Hier sollte ja das normale Leben stattfinden. Aber normal ist es eben doch nicht, mitten auf der Baustelle zu leben. Und wenn ich Baustelle sage, meine ich es genau so. Überall liegen Dreck und Schutt und wenn du…

  • | |

    Segen statt Meckern

    VonHeike

    Wusstest du, dass ein ausgesprochener Segen Auswirkungen hat auf denjenigen, über den der Segen ausgesprochen wurde? Und dass Segen, den du über jemand aussprichst, immer auch zu dir wieder zurückkommt? Und dass segnen eine viel bessere Strategie ist als Meckern? Wusstest du, wenn du die Bibel gelesen hast, oder Body Spirit Soul, oder am letzten Wochenende auf unserem Gemeindeseminar mit Glenn Chapman warst. Da ging es um das Thema Segen und Fluch. Da gab es viel zu Lachen, wenn Glenn erzählte, wie er seinen Sohn mit gutem Geruch, Licht und Ordnung im Zimmer gesegnet hat. Nach dem Seminar kamen wir abends nach Hause und unten brannte noch das Licht. Die letzte, die das Haus verlassen hat war die Süßmaus. Jonathan: „Joana, zu solltest dir mal…

2 Kommentare

  1. Hallo Heike

    Da ich (ja bekanntlich) aus der Schweiz bin … Kannst du mir sagen, wie viele Gramm Vanillepuddingpulver das denn sind, die du dem Zopf beigibst?

    Herzliche Grüsse

    Helena

Die Kommentare sind geschlossen.