Jedes Jahr zum Jahreswechsel lasse ich mir ein Wort des Jahres geben. Ein Wort oder Motto was mich über das Jahr begleitet, was für mich prägend sein soll.
Mein Wort des Jahres 2023 ist Zuversicht.
Was das für mich bedeutet, und wie auch du Zuversicht erlangen kannst, erfährst du in der neuen Podcastfolge.
HIER kannst du gleich reinhören. Oder auf der Plattform deiner Wahl.
Ich höre meist auf Spotify.
Viel Freude beim Anhören
hm
Während ich am Dienstag das Mittagessen kochte, es sollte Kartoffeln mit Quark geben, fiel mein Blick auf die Packung angebrochener Champignons, die verwertet werden wollten. Und ich erinnerte mich an ein Essen, das mein Mann und ich, als wir noch in Bremen wohnten, bevorzugt auf dem Freimarkt und der Osterwiese gegessen haben. Für die Nichtbremer: Freimarkt ist ein großer Rummel im Herbst, Osterwiese in abgespeckter Form um die Osterzeit. Ich war noch nie der Bratwurstfan, kann mich aber erinnern, dass gegrillter Mais und Champignons mit Knoblauchsoße unsere Favoriten waren. Passt dann wohl auch zu Kartoffeln mit Quark, dachte ich am Dienstag und schmiss die Champignons mit Zwiebeln in die Pfanne. Fazit: Ziemlich lecker, vegetarisch, leicht, reich an Vitaminen, Mineralien und Spurenelementen, ein perfekter Lebe leichter…
Seit einigen Jahren schon mache ich während meiner Stillen Zeit die Power hour. Hast du sicherlich schonmal gehört. Hab ich eine Podcastfolge drüber aufgenommen. Die Anleitung dazu steht in der Body Spirit Soul Bibel. Nach unserer Israel-Reise habe ich eine Weile nur das Neue Testament gelesen. Und die Orte recherchiert, an denen Jesus gewesen ist. Man liest da einfach so drüber weg. Da war er in Galiläa, da in Judäa, da in Jericho, hat lange Zeit in Kapernaum gewohnt. Die Orte haben wir im Kopf aber jetzt, wo ich dieses Land bereist habe, fand ich es total spannend zu sehen, WO er überall gewesen ist. Und stelle beim Lesen fest, dass er sogar im heutigen Libanon am Mittelmeer war. Wusste ich gar nicht. Naja, die…
Nein, ich sterbe noch nicht, trotzdem habe ich vor zwei Wochen eine Liste der wichtigsten Unterlagen im Falle meines Ablebens erstellt, meine Kinder und meinen Mann zu mir zitiert, ihnen die Liste gezeigt und wo ich sie hingetan habe. Alle haben ein bisschen blöd aus der Wäsche geschaut, ich hab sie natürlich vorher schon beruhigt, dass ich nicht an einer unheilbaren Krankheit leide, aber den Zeitpunkt unseres Todes weiß ja niemand. So bin ich wenigstens vorbereitet. Auch wenn ich vorhabe noch ein paar viele Jahre zu leben….. Unser Bürokram ist sowieso super ordentlich sortiert, da bin ich ganz die Tochter meiner Mutter und die gelernte Verwaltungsfachangestellte. Ich suche selten irgendwelche Papiere, eben weil ich weiß, wo sie abgeheftet sind. Aber die Idee von so einer…
Die Zeit zwischen den Feiertagen nutze ich normalerweise immer zum Reflektieren. JEDES JAHR Was waren meine Ziele? Was meine Herausforderungen? Wofür bin ich dankbar? Was möchte ich gerne verändern? Was werden meine Ziele und Herausforderungen? An welcher Stelle möchte ich mich in einem Jahr verändert haben? Was soll so bleiben? Welche neuen Projekte möchte ich in Angriff nehmen? Dieses Jahr reflektiere ich noch gar nichts. Weil ich meinen Rück- und Ausblick um eine Woche verschiebe. Starte mein Jahr quasi mit einem Sabbatical. Also nein, ich nehme mir jetzt nicht für ein Jahr eine Auszeit, aber nehme mir bewusst am Anfang des Jahres ein paar Tage, in denen ich ohne Handy, Internet oder sonstiger Ablenkung Zeit in der Ruhe verbringe. Donnerstag früh gehts los, Sonntag bin…
Seit über 30 Jahren backe ich meistens mein Brot selber. Nicht immer, aber immer wieder. Seit einer Weile habe ich Sauerteig für mich entdeckt. Natürlich ist es ein klitzekleines bisschen aufwendiger, braucht vor allen Dingen mehr Zeit. Aber ist dafür auch so viel bekömmlicher. Und mit guten Sauermilchbakterien versetzt. Da jubelt dein Darm. Damit ich immer frisches Brot habe, schneide ich es nach dem Auskühlen komplett auf, friere bis auf ein paar Scheiben alles ein und hole mir bei Bedarf eine Scheibe aus dem Gefrierschrank. Entweder eine Stunde vor dem Essen, oder es taut im Toaster auf 😉 Ich rühre den Sauerteig mit 200 g Roggen und 200 ml Wasser an, lasse den Vorteig im warmen Heizungskeller über Nacht stehen. Am nächsten Tag mahle ich…
„…..die zum Herrn beten, sollen fröhlich sein, sucht seine Gegenwart allezeit.“ ist einer der Verse, die ich heute Morgen während meiner Power Hour gelesen habe. Steht in Psalm 105. Mit fiel spontan eine Begebenheit ein, die ich vor ein paar Jahren erlebt habe, und die mich nachhaltig sehr beeindruckt hat. Ein junge Frau aus unserer Kirche war spontan bei uns zur Mittagszeit. Es war ein Tag vor unserem Ladiesday. Ich hatte mega viel zu tun und auch nicht so richtig etwas für das Essen vorbereitet. Dennoch sollte eine warme Mahlzeit auf den Tisch. Ich also eine Packung Lachs aus dem Gefrierschrank genommen, ihn kurz in der Mikrowelle angetaut, in Würfel geschnitten, Zwiebeln und Knoblauch in einer Pfanne angebraten, Lachs dazu und mit 2 Dosen gehackten…